南京首家！“胖改”永辉今天开业了

作为南京首家“学习胖东来”自主调改店，永辉超市南京龙湖江北天街店在经过31天的闭店调改后，于今天焕新归来、开门迎客。

调改后的永辉江北天街店

有哪些变化？

跟小北一起来看看~

汰换率55%，商品结构“大换血”

上午九点半，永辉江北天街店刚开门，就有不少“好奇”的市民前来。“早就听说永辉超市‘胖改’的消息，今天就是来看看，都有哪些新产品，划不划算。”住在附近的朱阿姨说。

的确，商品结构的调整，是本次调改的一大亮点。走进店内，就能感受到什么叫“耳目一新”。

入口处，烘焙区是诱人的甜香。面包、蛋糕、绿豆糕、水果塔……各种各样的甜品琳琅满目，排列得井井有条。主推产品“丰收的喜悦”欧包，嵌入南瓜、紫薯、红薯、板栗仁等多种果蔬，吸引大批顾客驻足。据介绍，为保证健康，烘焙区全线产品都禁用脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂。

烘焙区旁边，生鲜区和水果区同样新鲜水灵。各种时令瓜果蔬菜，按品类上架，不仅备注着口感、食用注意事项，还细心地贴上了“溯源码”。扫一扫，产地、安全检测结果等都一应俱全。听工作人员介绍，为保障品质，草莓、叶菜等娇嫩商品都实行“当日清空”，果切则是“468”原则——超4小时八折、6小时六折、8小时下架，让消费者每一口都吃得新鲜、安心。

再往里走，除了粮油干货、休闲食品、水产、肉禽、熟食等区域，还惊喜地发现了胖东来自有品牌专区。DL100%橙汁、DL精酿小麦啤酒、DL压榨一级花生油等商品集中陈列，让市民在家门口就可以买到胖东来品质好物。此外，永辉优选系列果汁、花生油、西梅干等多款“永辉新晋网红”，也让人惊喜满满。

“本次调改，力度空前，真的可以说是‘大换血’。”门店相关工作人员介绍，商品汰换率达55%，对过于雷同、质量一般的同质化产品进行“瘦身”的同时，门店还精挑细选，新增了4010支商品。调整后，烘焙、熟食等鲜食比例从5%跃升至超20%，当前商品结构接近胖东来商品结构的80%，进口商品占比近20%，希望为消费者带来全新的购物体验。

“确实跟以前不一样了！”冯女士家住附近，之前就经常来永辉江北天街店采购，今天，她购买了不少胖东来和永辉自有产品。“回家就试一试，希望真的好吃、好用。”她笑着说。

布局更通透，服务细致入微

除了商品结构的调整，在永辉江北天街店逛一逛，你还能发现许多与之前“不一样”的地方。

例如，空间布局更通透了。门店取消了以往从入口到收银台单线串联的强制动线，取而代之的是区域之间的自由互通。这样的改变，意味着顾客们不再需要把所有区域都转完后才能结账，而是可以自由、便捷地逛超市。

再比如，调改后的门店增设了便民服务区，配备血压仪、身高体重测量仪、饮水机、微波炉等设施，随机供应免费花茶饮品。门店还设置了宠物寄存处，爱宠人士也可以放心带宠物逛街、购物。

还有一些更细节的地方。食品百货货架增设了放大镜，方便上了年纪的顾客了解商品信息；在榴梿选购区，贴心放置着防扎手套。海鲜柜台可以为顾客购买的海鲜打氧，确保海鲜的鲜活；肉禽柜台则免费提供切丝、剔骨、绞肉等服务，让顾客省心省力……值得一提的是，门店还拓宽了过道、降低了货架高度，即使是小朋友，也能看到货架最高一排的产品。

诸多细致入微的服务，意味着门店需要大量员工提供服务，本次调改还有一项重点，就在于员工的待遇和福利。

据了解，永辉江北天街店的员工人数从原有的100人左右增加到165人，门店员工综合薪资增幅20%左右。“员工幸福了，才能通过服务把幸福传递给顾客。”门店店长说，在保证门店员工平均日工作时长8小时以内的同时，还增加了一系列员工福利，如满一年即可享受10天带薪年休假等。门店还增设了员工多功能室、更衣室，提供免费员工餐，为员工幸福加码。

针对永辉焕新开业，一直持续到6月30日，天街推出凭当日小票享场内特权，辐射零售、餐饮、服务等业态。5月30日至6月2日，正值端午节和儿童节，天街也将开展年中大促“天街欢抢节”活动。

商品更多样、更有质量，服务更贴心、更精细，这样的“胖永辉”，你想逛吗？