10月16日，第113届全国糖酒会正式拉开帷幕，呈现一场集产品交易、趋势发布、产业联动与消费狂欢于一体的行业盛会。本届秋糖期间，在南京国际博览中心，中粮屯河番茄公司正式发布战略新品“屯河小金罐”。记者注意到，这是国内首个专为“国民家常菜”番茄炒蛋打造的专属调味番茄丁，开启国内便捷烹饪新赛道，让“在家好好吃饭”变得更简单。
据悉，我国调味品市场正面临同质化挑战，而以Z世代为主的消费者对“便捷化、健康化、场景化”的需求却持续攀升。在此背景下，食品产业响应“健康中国”战略相关举措，“屯河小金罐”的推出正是向“营养、便捷、个性化”方向升级的精准体现，打破了调味品市场同质化竞争的僵局，为快节奏生活下的国民厨房提供了高效、健康的核心解决方案。
“屯河小金罐”的核心竞争力源于其自主研发的专属原料，色泽浓郁，风味饱满；在便捷性上更是直击消费者痛点，开罐即用，无需清洗、去皮、切块，调味等繁琐工序，下锅翻炒即可完成一道色香味俱全的番茄炒蛋，实现“省事不沾手，小白秒变大厨”。这种特性使其能无缝覆盖多元生活场景，既是职场打工人快手菜、厨房新手的启蒙菜品，是健身期减脂餐，也是孩子们学习烹饪的第一道实践菜，更可作为户外露营的宝藏单品，全面适配年轻群体“效率优先、品质不将就”的生活理念。
中国食品土畜进出口商会副会长于露表示：“‘屯河小金罐’是行业内首个针对单一国民菜品研发的专属调味番茄丁，其核心在于将上游育种科技与下游消费场景深度绑定。这不仅为调味品行业开辟了‘专菜专品’的新赛道，更推动整个番茄产业从‘拼产能、拼价格’的低维度竞争，升级到‘拼科技、拼解决方案’的高维度竞争，对行业结构优化具有里程碑意义。”
“我们始终认为，好的产品不仅要满足需求，更要创造价值，对消费者，它让‘在家好好吃饭’变得更简单；对行业，它打开了‘产销研用’的创新空间。”中粮屯河番茄公司党委书记、董事长禹刚表示，“屯河小金罐”的成功发布，是中粮屯河番茄‘以客户需求为导向”理念的具体实践，未来还将持续携手产业链合作伙伴共筑番茄产业可持续发展生态圈，助力健康中国建设。
南京夜生活论坛/紫牛新闻记者 刘丽媛 王夕悦
校对 陶善工
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