10月15日，在第113届全国糖酒商品交易会期间，“破局新周期：中国白酒从规模扩张到价值创新的战略转型”主题论坛在南京希尔顿酒店举办。
中国酒类流通协会秘书长邢春雷，中国宏观经济学家向松祚，盛初集团董事长王朝成，国泰海通证券研究所所长助理訾猛，今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦等嘉宾出席论坛，论坛汇聚行业协会领导、经济学家、资本专家及领军企业代表等近200位嘉宾，共同探寻白酒行业深度调整期的破局之道。与会专家一致认为，从规模扩张转向价值创新已成为行业高质量发展的必然选择。
论坛现场
深度调整：行业迎来价值重构关键期
中国酒类流通协会秘书长邢春雷在论坛上系统梳理了中国酒业三十年发展历程。他指出，当前酒业正步入深度调整、分化加剧与转型创新交织的关键期。“从‘规模扩张’转向‘品质、创新、和合共生’已成为全行业的共同命题。”邢春雷强调，“品质价值”是不可动摇的发展根本，“创新价值”是酒业发展的不竭动力，“和合共生”是行业未来发展的重要底色。
中国宏观经济学家向松祚在主题演讲中分享了对中国经济大势的四个判断。他认为，未来经济主要增长点和投资赛道将聚焦“硬科技”，特别是人工智能领域；消费升级的主要方向将是“高品牌”、“高品质”、“高品味”。“这一宏观背景为白酒行业的转型升级指明了方向，酒企需要把握消费升级的新趋势，实现从量到质的飞跃。”向松祚表示。
以今世缘白酒为基酒调制的鸡尾酒
来自海通证券研究所的訾猛从资本视角深度解读了白酒新趋势。他分别从白酒量价周期、产品周期、渠道周期三个维度分析了行业未来发展趋势。“线上化率提升将成为渠道变革的核心驱动力。”訾猛指出，过去五年，小家电、白电+黑电、品牌服饰、餐饮等行业已显现出明显的线上化趋势，白酒行业也必然面临这一变革浪潮。
企业破局：智能酿造与价值共创成突破口
面对行业深度调整，白酒企业如何破局？今世缘酒业副董事长、副总经理、总工程师吴建峰分享了企业的创新实践。“在白酒行业产量下降、存量竞争加剧的新周期中，我们通过智能酿造夯实品质根基，以数字化全链路管理实现从生产到消费的全程可控与可追溯。”吴建峰介绍，企业积极推动消费价值共创，针对年轻群体推出低度、调饮新品，将消费者纳入品牌建设。
今世缘酒业党委委员、副总经理胡跃吾从“三期”角度深入解读了行业发展趋势。他分析了短期政策、中期经济、长期人口对行业的影响，指出未来的白酒市场仅属于那些能够与新时代消费者建立“情感连接与价值认同”的品牌。“面对行业分化变局，企业的出路在于‘向内求，练内功，破内卷’。”胡跃吾表示，今世缘通过“拼实力、拼定力、拼潜力”夯实企业内功，并以“坚守中度酒、聚焦中高端、深耕中青年、坚持中长期”的战略路径，积极应对行业变革。
共谋未来：价值创新凝聚行业新共识
盛初集团董事长王朝成在讨论中指出在当前行业转型的关键时期，企业须从三个方面推进价值创新：一是对消费者的价值创新，应聚焦于提升产品品质、打造独特产品体验、强化品牌精神共鸣、拓展消费场景共享，真正与消费者建立深度联结；二是对经销商的价值创新，要致力于改善经销体系的可持续盈利质量，优化资金周转与运营成本效率，构建低风险的合作模式；三是对酒厂自身的价值创新，关键在于构建差异化竞争优势，推动品牌全国化布局，实现企业可持续的高质量发展。
论坛与会嘉宾一致认为，当前行业的周期性调整是走向成熟、迈向高质量发展的必经阶段。此次论坛进一步凝聚了“价值创新””的行业共识，清晰地指出在产业收缩期，通过面向消费者、经销商和自身的多维价值创新，是穿越周期、赢得未来的核心路径。这一共识激励了“破局突围”的勇气，为酒业高质量发展注入了坚实的行动力量与清晰的实践方向。
作为本次论坛的主办方，今世缘酒业在本届秋糖会上展现了强劲的品牌势能。不仅在主题论坛上分享了企业的发展战略，更在展会核心区域设立了大型品牌展厅，以“缘文化”为核心，吸引了全国众多经销商与消费者驻足交流，成为秋糖会期间备受关注的焦点展位之一。一位来自南京本地的“90后”消费者张女士在品尝了一杯以今世缘白酒为基酒调制的特饮后惊喜地表示：“没想到传统白酒还能有这么时尚新潮的喝法，口感非常独特。这彻底改变了我对白酒的刻板印象，原来它也可以很年轻、很有创意。”谢高林
校对 陶善工
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