南京夜生活论坛网12月6日讯(通讯员 徐福庚 记者 闫春旭)在南京市玄武区梅园新村街道富贵山社区,记者看到,今冬市场蔬菜充足,荠菜、菠菜、茼蒿应有尽有。新鲜冬笋 、白芹、芦蒿也提前上市。
菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,富含铁质、维生素和膳食纤维,被称为“营养模范生”。冬季的菠菜尤其甜嫩,且几乎不生虫,食用较安心。茼蒿带有特殊清香,古代曾为宫廷菜肴,冬季食用最鲜嫩。虽然大雪节气未到,但冬笋已上市。选择蔬菜时,优先考虑本地和当季品种,以确保新鲜度和性价比。
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校对 陶善工
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