“一棵树能结几十斤果子，可卖不出去，丰收也是负担。”教师节前夕，江苏镇江句容的一片碧根果园里，沉甸甸的果实已压弯枝头，勾勒出一派喜人的丰收图景。南京林业大学教授彭方仁正俯身田间，一边指导博士生记录数据，一边为一个月后的采收忙碌着。不过果园产量上来了，他的心却仍悬着。为了打破“丰产不丰收”的困局，这位大学教授毅然走进直播间，从学者变身“卖货老农”，尽管一场直播常常只卖出几百元，他却始终没有放弃：“如果连我都做不起来，普通农民该怎么办？”
“碧根果教授”又发愁了
临近教师节，记者来到句容市后白镇山高头的一个果园里。放眼望去，成熟的果实挂满枝头，工人们正穿梭林间忙碌。被网友称为“碧根果教授”的彭方仁正俯身田间，耐心指导博士生记录果树数据。
彭方仁称，今年碧根果的采收工作将于国庆节后正式启动，眼前的这片基地预计产量可达一万斤，较去年增长明显。他指着身旁一棵壮硕的果树说：“像这种进入丰产期的，一棵就能摘几十斤。”然而，产量增加并未带来全然欣喜。
“产量高了，开心是开心，可卖不出去，再多的果子也只是负担。”彭方仁告诉记者，目前国产碧根果缺乏正规收购渠道，种植户大多只能依赖中间商上门收购，价格被压得很低，收益难以保障。正是这种“丰产不丰收”的现实，推动他毅然走进了短视频和直播的浪潮之中。
2024年5月，南京夜生活论坛以《家人们，请给“碧根果教授”点个关注》为题，报道了彭方仁种植碧根果的故事，引来很多读者和网友关注。彭方仁的故事登上了多个平台热搜，他的抖音账号粉丝也从最初的不足1000人增长到3.4万人。然而流量并不意味着顺利变现，对他来说真正的挑战才刚刚开始。
直播带货两小时只卖几百元
彭方仁是湖北人，1981年考入南京林业大学，1988年研究生毕业后留校任教，主要研究经济林，有银杏、花椒、碧根果等树种，不到40岁就成了教授。2013年，他建立了这个面积有200多亩。去年4月，他开始运营自己的短视频账号并取名“碧根果教授”。
过去这一年，彭方仁一路摸索短视频与直播带货。他拍知识科普，也试趣味“玩梗”；他亲自上镜讲解，也带领学生一起出镜。尽管内容不断翻新，但专业团队的缺失与经验不足，让账号增长始终步履蹒跚。
“我希望通过网络直播直接销售碧根果，开辟新的销售渠道。”今年6月，彭方仁开始尝试直播带货。起初他预期一场直播能轻松卖出几千单，但实际开播后却发现情况远不如想象中乐观，每场直播只能售出一二十单，表现较好时也仅有一两百单。
9月5日晚，记者进入彭方仁的直播间时，在线仅11人。 没有喧哗的叫卖，没有夸张的表演，他平静地讲述碧根果种植知识，偶尔挂小黄车推荐产品。在他看来，如果完全变成卖货，反而与本人的身份不太吻合。
记者随手点开他的商品橱窗，11款商品静静陈列。除了主打的碧根果之外，还有奶油南瓜、贝贝南瓜、芋香冬瓜等多种农产品，这些都是他采用林下种植模式培育出的作物。不过，销售数据却略显平淡：仅有361人跟买，所有商品累计售出409件。
“直播两小时，通常只卖几百元，别说盈利，成本都难回收。”讲到这里，彭方仁苦笑了一下，却没有丝毫退意。为何要执着前行？在他看来，这早已不是个人卖货之事，而是一场为农民发声的探索。他告诉记者：“农民不懂技术、不懂市场、不懂网络，好东西卖不出好价钱。如果我这个教授都做不起来，他们怎么办？” 他坦言，期待国庆节后新一季碧根果成熟时，销售情况能有所好转，真正实现既丰产又丰收。
希望碧根果产业持续健康发展
如今，彭方仁也摸索出一些门道。他发现教室中的学生目标明确、课堂环境相对单纯；而直播间则汇聚了各式各样的观众，互动更加随机，常常有人提出各种问题、彼此交流。他表示：“只有当观众真正认可你所讲的内容，才会建立起信任，从而产生购买行为。”
彭方仁表示，只要视频和直播内容在可接受范围内且不越界，他都愿意尝试。如今，他更愿意将自己定位成一位老农：“我现在就是一个卖农产品的老农，如果还保持着大学教授的架子，恐怕很难被网友接受。”
“过去，许多人都认为国内根本无法种植碧根果，但如今我们不仅成功实现了种植，还逐渐形成了规模，目前全国种植面积已突破一百万亩。”在彭方仁看来，随着碧根果产业不断扩展，整体效益也将稳步提升。他表示，下一步的关键，在于依托专业技术指导，不断提高产量、优化品质，从而实现产业整体效益的跃升。
临近教师节，彭方仁依然忙碌在果园中。他许下两个心愿：一是希望碧根果产业持续健康发展，二是愿自己指导的十几名硕士、博士生都能顺利毕业。“未来的果子一定会越结越多，技术也会越来越成熟，”他望向远方的果树，语气温和却坚定，“我们要做的，就是脚踏实地、一直走下去。”
实习生 苏涛 南京夜生活论坛/紫牛新闻记者 闫春旭
视频剪辑 戴哲涵
校对 潘政
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