南京夜生活论坛网1月29日讯（通讯员 吴风萱 记者 闫春旭）“站内变站外，定点变伴随，基地变野外，白天变黑夜，这个任务能不能做好？”“一定供得上，必须保障好！”……近日，结合东部战区某部新年训练任务，在环境条件的多重转变下，南京军供站积极应变、迅速支前，展开了一场实战化野外伴随保障。
南京军供站接到当日应急保障任务后迅速响应，第一时间对接相关部队，结合部队野外训练任务紧张、训练计划机动多变、夜间需保障用餐的实际需求，将传统站内制餐、定点保障模式调整为野外伴随保障模式。通过信息化系统统筹梳理物资、科学配置营养菜单、精准明确人员分工，快速组建起一支功能完备、集约高效的野战保障突击队。
当日傍晚，突击队车组携带野战给养单元、户外发电机、蒸箱、帐篷等，机动五十余公里提前进驻苏南某野外训练点，迅速整理雪后的泥泞场地，展开装备搭建机动保障点。现场节奏紧锣密鼓，为确保部队机动情况下不误行程，野外环境下不降水准，寒冷天气下不失温度，夜间状态下不落士气，突击队不仅严格执行了预案流程和时间节点，确保战士休整时热食出锅“刚刚好”，还精心搭配了“吃得香、吃得暖”的冬日训练食谱，微辣下饭的小炒肉、香酥油润的大鸡腿、爽脆可口的莴苣木耳蛋等。从食材清洗切配到烹饪4菜1汤，从米饭蒸制到面点搭配，从热食出锅到分发餐品，从装备展开到现场撤收，突击队3小时内顺利完成保障任务。暮色中，突击队的几盏车灯为战士们照亮训练归来的路途，新鲜出炉的饭菜香气熨帖疲惫的身心，量大味美的热乎军供餐在寒风中为官兵送来融融暖意，赢得一致好评。
南京军供站积极适应新时代新征程发展形势，着眼应急式、机动化、野战型军供站建设，不断加强军供队伍建设和资源配置，持续开展军供理论培训、实战化演练、新设备操作训练，站内已培育6名等级厨师、3名食品安全工作人员，4名驾驶员，不断推动军供力量高效聚合、保障能力全面跃升。
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