南京夜生活网7月28日讯（记者 郭一鹏 通讯员 王凯 魏宏伟） 近日，南京市高淳区市场监督管理局开发区分局主动履职、积极作为，联合区局食品科、食品协调科，对南京高职园新入驻的苏州科技大学天平学院、南京理工大学紫金学院集中开展食品安全专项检查与服务行动，并重点指导食品安全志愿服务站建设。
据悉，苏州科技大学天平学院、南京理工大学紫金学院在高职园区的新校区首期建设均已完成并具备开学条件，将于今年9月新学期开学迎来首批大学生。为切实保障高校师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，此次专项检查聚焦食堂食品安全全链条管理，检查组深入两所高校食堂的后厨操作间、原料仓库、洗消间、就餐区等关键区域，开展全方位、穿透式细致排查。执法人员重点核查食用油、肉类、调味品等原材料的进货查验流程，严格把关索证索票规范性及台账记录的完整性、真实性；同时，围绕食品加工制作规范、餐饮具清洗消毒标准、食品贮存安全条件、食品留样制度执行等方面逐项检查，进一步督促食堂管理方切实履行食品安全主体责任，全力守护师生“舌尖上的安全”。
在强化监管的同时，检查组同步就推进高校食品安全社会共治能力建设进行了指导服务。针对两所新入驻高校，检查组实地考察拟建食品安全志愿服务站场地，结合校园布局与师生流动特点优化选址建议；重点指导校方明确服务站核心职责，包括日常巡查监督、食品安全风险信息收集与报告、协助开展科普宣传、参与突发事件应急处置辅助等；此外，还就服务站制度规范、工作流程及志愿者选拔、培训、激励机制等关键环节提供科学指导方案，旨在将其打造为扎根校园、反应灵敏、有效参与食品安全治理的前哨阵地。
下一步，南京市高淳区市场监督管理局开发区分局将密切跟进这两所高校的食品安全志愿服务站的建设与运行进度，通过压实高校主体责任、强化部门监管、引导社会协同监督，多措并举筑牢高校师生食品安全防线。
校对 盛媛媛
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